Dit menu wordt geserveerd voor het volledige tafelgezelschap
Zonder wijnen en extra's
rillettes / opgelegde knolletjes / koolrabi / mierikswortel / hangopyoghurt / jonge kruiden
gebakken / rode koolsalade / Jonagold /
bread & butter augurken
gegrilde lende / gestoofde savooi / chantenay wortel / pomme pont neuf / bordelaise saus
zalf van Ardeense geitenhoornaardappel opgewerkt met schaaldierenjus / gebrande prei /handgepelde garnalen / saus van wei & groene kruiden
traditionele Russische honingkoek / opgelegde krieken / dennenhoningijs (suggestie met huisgemaakte kersenlikeur € 7.00)
huisbereid vanilleroomijs / chocoladesaus / handgeklopte room
in plaats van het dessert
supplement bovenop het dessert
Enkele kleine gerechtjes om te proeven en te delen, porties per 2 personen.
piquillos / saffraanmayonnaise
korianderdip / limoen
paprika / avocado / Jalapeño / zure room / koriander
gebakken / appel chutney
knoflook / yoghurtmayo
2 stuks / gefrituurde peterselie / citroen
rillettes / opgelegde knolletjes / koolrabi / mierikswortel / hangop yoghurt / jonge kruiden
gebakken / rode koolsalade / Jonagold / bread & butter augurken
gegaard onder de grill / kruidenboter / venkel
truffelmayonnaise / giardiniera groentjes / meslunsla / ongeschilde frietjes / meergranenbroodje
hazelnoot / geitenkaas / meergranenbroodje/ jonagold / pompoen / mesclunsla / ongeschilde frietjes
sla of warme groenten / puree of frietjes
3 stuks / slaatje / huisgemaakte mayonaise / frietjes
gefileerd / gegaard in ‘t nieuwe groen ( koreander,basilicum, munt,...) puree of ongeschilde frietjes
met frietjes of puree
gegrilde lende / gestoofde savooi / chantenay wortel / pomme pont neuf / bordelaise saus
zalf van 'Ratte' aardappel opgewerkt met schaaldierenjus / gebrande prei / handgepelde garnalen / saus van wei & groene kruiden
verse ongeschilde frietjes / kruidenslaatje of warme groenten / champignon-, peper- of bearnaisesaus
verse ongeschilde frietjes / kruidenslaatje of warme groenten / champignon-, peper- of bearnaisesaus
kruidenboter / slaatje / frietjes / venkel / rijst of brood
verse ongeschilde frietjes / kruidenslaatje of warme groenten / champignon-, peper- of bearnaisesaus
traditionele Russische honingkoek / opgelegde krieken / dennenhoningijs (suggestie met huisgemaakte kersenlikeur € 7.00)
vanille ijs / handgeklopte slagroom / huisgemaakte chocoladesaus
huisgemaakt vanilleroomijs / crème van tonkabonen / citroengel
5 geaffineerde hoevekaasjes / noten-krentenbrood / zoete garnituurtjes
met balletjes
Een lekker gerecht voor de allerkleinsten
met puree of frietjes
sla / tomaat of appelmoes / frietjes of puree
sla / tomaat of appelmoes/ frietjes
met slaatje / frietjes
met groentjes naar keuze / saus naar keuze / frietjes
met frietjes / slaatje
gesloten
12u00 tot 16u00 (keuken tot 14u)
extra open woe avond 23/02
12u00 tot 16u00 (keuken tot 14u)
18u30 tot 00u00 ( keuken tot 21u)
gesloten
verlof
terug open vrijdag 7 januari 2022
1 april 2022 - 14 april 2022
16 augustus 2022 - 27 augustus 2022
45 plaatsen aan de overkant van de straat
Copyright © d’ afspanning
Alle rechten voorbehouden
BTW BE 0777.727.192
met trots gemaakt door De Formatie